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Krabat - Ihre Metzgerei in Burg Aus der Region - für die Region
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Öffnungszeiten: Montag - Freitag: 08:00 bis 18:00 Uhr Samstag: 08:00 bis 17:00 Uhr Sonn- und Feiertage: 09:30 bis 17:00 Uhr

Speisekarte der KRABAT Metzgerei

Lieber Gast,

unsere Metzgerei bietet neben den frischen Fleisch- und Wurstwaren aus eigener Produktion der Turnower Landfleischerei auch eine Auswahl an leckeren Speisen. Um dies alles für Sie entspannt zu gestalten, haben wir uns entschlossen einen Teil der Gastronomie als Selbstbedienung einzurichten.

Wir möchten Sie bitten, Ihre Bestellung bei unseren freundlichen Mitarbeitern am Tresen aufzugeben. Hier erfolgt auch die Bezahlung. Die Speisen bringen wir Ihnen dann, frisch zubereitet aus der Küche, an Ihren Tisch.

Wir wünschen einen guten Appetit und einen entspannten Aufenthalt!


* In unserer Gaststätte liegt eine Übersicht über Allergene und Zusatzstoffe aus. Bei Fragen wenden Sie sich bitte an unser nettes Personal.

Mittagstisch von 11:00 - 14:30 Uhr

Beschreibung * Preis
Soljanka mit Toast 2,90 €
Gulaschsuppe mit Brot 3,20 €
Bunter Salatteller 5,50 €
Bunter Salatteller mit saftigen Streifen von der Hähnchenbrust 7,90 €
Knusprige Kartoffelecken mit Spreewälder Kräuterrahm 4,50 €
Geflügelwürzfleisch mit Käse überbacken, Toast und Zitrone 4,70 €
Backcamembert mit Preiselbeeren und Toast 4,50 €
Schlachte-Platte (Grützwurst, Semmelleberwurst, Wellfleisch) mit Spreewälder Sauerkraut und Brot 5,90 €
Schlachte-Platte (Grützwurst, Semmelleberwurst, Wellfleisch) mit Spreewälder Sauerkraut und Kartoffeln 6,90 €
Deftiges Wellfleisch mit Spreewälder Sauerkraut mit Brot 5,50 €
Deftiges Wellfleisch mit Spreewälder Sauerkraut und Kartoffeln 6,50 €
Turnower Grützwurst, Spreewälder Sauerkraut, Kartoffeln 5,90 €
Hausgemachte Eisbein-Sülze mit Bratkartoffeln und Remoulade 6,20 €
Bauernfrühstück mit Gurkenfächer 6,20 €
Zwiebelfleisch mit hausgemachten Bratkartoffeln und Salatbeilage 7,50 €
Saftiges Schweinesteak mit Letschogemüse, hausgemachten Bratkartoffeln und Salatbeilage 9,90 €
„Steak au four“ vom Schweinerücken, Kartoffelbällchen und Salatbeilage 12,20 €
Zartes Schweineschnitzel, paniert, mit Spiegelei, hausgemachten Bratkartoffeln und Salatbeilage 9,50 €
Zartes Schweineschnitzel, paniert, mit Rahmpilzen und Kartoffel-Bällchen 9,90 €
Panierte Hähnchenbrust im Cornflakesmantel mit Kräuterbutter, Pommes-frites und Salatbeilage 7,90 €
Gegrilltes Hähnchenbrustfilet auf Rahmpilzen und Kartoffelecken 8,90 €
Brathering mit hausgemachten Bratkartoffeln, Gurkenfächer und Salatbeilage 6,40 €

Spreewälder Spezialitäten

Beschreibung * Preis
Trilogie von der Spreewaldgurke (Gewürzgurke, Senfgurke und Salz-Dillgurke) 3,90 €
Spreewälder Kräuter-Quark mit Lausitzer-Leinöl, Zwiebelwürfel und Kartoffeln 5,50 €
Schmorgurke mit Fleischbällchen und Petersilienkartoffeln 7,50 €
Zartes Schweineschnitzel, paniert, mit Schmorgurke und Petersilienkartoffeln 9,90 €

Spezialitäten aus eigener Produktion der Turnower Landfleischerei

Beschreibung * Preis
Turnower Steakpfanne, mit Schweinesteak, Kasslersteak, Hähnchenbrust, Grillwürstchen, Spiegelei, Bratkartoffeln und Salatbeilage 14,50 €
großes Schweinekotelett, ( Zubereitungszeit ca.15min) paniertes Schweinekotelett, goldgelb gebraten, Kräuterbutter, mit hausgemachten Bratkartoffeln und Salatbeilage 12,50 €
1 kg Eisbein, gepökelt, mit Spreewälder Sauerkraut, Senf und Meerrettich mit Brot 6,90 €
1 kg Eisbein, gepökelt, mit Spreewälder Sauerkraut, Senf und Meerrettich mit Petersilienkartoffeln 7,90 €
frischer Hackepeter mit Ei, Zwiebel, Butter, Gewürzgurke und ofenfrischem Landbrot (außer Sonntag´s) 5,50 €

Für unsere Kleinen

Beschreibung * Preis
„Gokkelchen“ (paniertes Hähnchenbrustfilet) mit Pommes-frites, dazu Ketchup 4,90 €
Grillwürstchen mit Pommes-frites 4,50 €
Milchreis mit Butter, Apfelmus, Zucker und Zimt 4,50 €

Zur Kaffeezeit

Beschreibung * Preis
frische Buttermilchplinse mit Butter, Zucker und Zimt 2,30 €
frische Buttermilchplinse mit Butter, Zucker und Zimt und Apfelmus 2,90 €
Täglich frischer Blechkuchen 1,90 € / Stk.

Getränke (alkoholfrei)

Beschreibung * Preis
Apfelsaft (0,2l) 2,20 €
Kirschsaft (0,2l) 2,20 €
Orangensaft (0,2l) 2,20 €
Saftschorlen (0,3l) 2,50 €
Cola (0,3l) 2,50 €
Fanta (0,3l) 2,50 €
Sprite (0,3l) 2,50 €
Spezi (0,3l) 2,50 €
Tonic Water (0,3l) 2,50 €
Rote Brause (0,3l) 2,50 €
Mineralwasser spritzig oder -medium (0,2l) 2,00 €

Bier vom Fass

Beschreibung * Preis
Bittburger (0,3l) 2,20 €
Bittburger (0,5l) 3,00 €

Flaschenbiere

Beschreibung * Preis
Hasseröder (0,5l) 2,10 €
Krombacher (0,5l) 2,40 €
Erdinger Weißbier naturtrüb (0,5l) 2,80 €
Erdinger Weißbier alkoholfrei (0,5l) 2,80 €
Bittburger alkoholfrei (0,5l) 2,80 €

Spirituosen

Beschreibung * Preis
Goldkrone (2cl) 1,60 €
Nordhäuser (2cl) 1,60 €
Kirschlikör (2cl) 1,30 €
Pfefferminzlikör (2cl) 1,30 €
Kümmerling (2cl) 1,50 €
Malteser (2cl) 2,00 €

Sekt / Wein

Beschreibung * Preis
Piccolo Sekt (0,2l) 3,00 €
Wein Rot / Weiß (0,2l) 3,00 €

Heiße Getränke

Beschreibung * Preis
Latte Macchiato 2,80 €
Milchkaffee 2,80 €
Cappuccino 2,80 €
Espresso 1,80 €
Tasse Filterkaffee 1,50 €
Pott Filterkaffee 1,80 €
Tee verschiedene Sorten im Glas 1,30 €
Tee mit Zitrone im Glas 1,50 €
Heiße Schokolade 2,30 €
Unser wechselndes Angebot
Falsches Filet vom Rind/ Sauerbraten 11,90 €/kg
Rindersalami 1,99 € / 100 g
Rindersaftschinken 1,99 € / 100 g
Kalbsfleisch in Aspik 1,19 € / 100 g
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